Saulainā oktobra rītā PII grupas Pūcītes (Krustpils pamatskolas izglītības programmas īstenošanas vietā Variešos) bērni devās aizraujošā ekskursijā uz maizes ceptuvi Dona, lai iepazītu, kā top maize – no miltiem līdz smaržīgam, siltam klaipam. Jau ierodoties ceptuvē, bērnus sagaidīja maiznīcas īpašniece, kura pastāstīja par maizes tapšanas procesu un parādīja, kādi rīki un ierīces tiek izmantoti.
Bērni ar interesi vēroja, kā no miltiem, ūdens, rauga un sāls top mīkla. Viņiem bija iespēja pašiem pieskarties mīklai un redzēt, kā tā tiek mīcīta lielā mikserī. Tālāk mīkla tika atstāta uzrūgt, un bērni uzzināja, ka šis process ir ļoti svarīgs, lai maize sanāktu mīksta un gaisīga.
Pēc tam viņi vēroja, kā mīkla tiek veidota klaipos un ievietota lielajā krāsnī. Kamēr maize cepās, ceptuvē sāka izplatīties neatvairāmi garšīga smarža. Kad klaipi bija gatavi, bērni varēja tos nogaršot – silta, tikko cepta maize garšoja īpaši labi!
Ekskursijas laikā bērni ne tikai daudz uzzināja par maizes cepšanu, bet arī novērtēja to, cik daudz darba un rūpju nepieciešams, lai uz galda nonāktu vienkāršs, bet tik svarīgs produkts – maize. Tā bija gan izglītojoša, gan ļoti sirsnīga pieredze, kas bērniem paliks atmiņā vēl ilgi.
Audzinātāja K.France
